Atelier citoyen « l’origine des plantes cultivées sur la Ferme de Sarliève »

Céréales, légumes divers (mais qu’est-ce qu’un « légume »), arbres fruitiers, sont autant de plantes nourricières que l’on trouve sur la Ferme de Sarliève et qui nous sont familières puisqu’elles nous nourrissent au quotidien. Et pourtant, ces plantes n’ont pas toujours été là.

Un petit tour du côté de ce que cultivaient les gaulois au pied du plateau de Gergovie suffit à nous en convaincre. Les plantes cultivées sur Sarliève peuvent provenir aussi bien d’Eurasie que d’Amérique ou d’Afrique ; elle relèvent chacune d’une chronologie complexe de liens tissés, dans le temps et dans l’espace, avec des humains de Cultures (avec un grand C) fort distinctes. Elles ont une histoire évolutive de liens avec d’autres espèces animales qui explique aussi pourquoi elle ont été « choisies » par les premiers agriculteurs.

Ce sont quelques unes de ces histoires de liens que Bruno Corbara propose de raconter, au cours d’une déambulation et d’échanges sur la plaine.